Hoy aprenderemos a hacer unas lentejas tradicionales, como las haría tu abuela.
Receta de lentejas:
Ingredientes:
- 1 taza de lentejas
- 1 zanahoria
- 1 patata
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal y pimentón
Preparación:
- Lava las lentejas y resérvalas.
- Sofríe en una olla la cebolla y el ajo picados con un chorrito de aceite.
- Añade la zanahoria y la patata troceadas.
- Incorpora las lentejas, el laurel y una cucharadita de pimentón.
- Cubre con agua y añade sal al gusto.
- Cocina a fuego medio unos 25–30 minutos (hasta que las lentejas estén tiernas).
¡A disfrutar!
